Cock Palmzucker 454g

Palmzucker portionsweise 454g - Hahn

Zutaten: Palmzucker, Konservierungsstoff: Natriumpyrosulfit Nährwertangaben pro 100 g: Energie (364 kcal)/1547 kj Nettogewicht: 454 g Fett: 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate: 91 g davon Zucker 82 g Eiweiß: 0 g Salz: 0,07 g Ursprungsland: Thailand Lagerung: trocken, kühl und vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren Verfallsdatum:

Cock Palmzucker
Palmzucker ist weniger süß als Haushaltszucker.
Es besitzt einen kräftigeen unnachahmlichen Geschmack mit einer leichten Karamellnote und wird in der traditionellen asiatischen Küche zum Süßen verwendet.
Für Herzhafte Gerichte, Kuchen, Nachspeisen und Tee.

Zutaten:
Palmzucker, Konservierungsstoff: Natriummetabisulfit

Allergiehinweise: Sulfite

Nettogewicht: 454g

Importeur:
Sin Wah Foods B.V.
Mispelhoefstraat 35-37
5651 GK Eindhoven
Niederlande

Ursprungsland: Thailand

Mindesthaltbarkeitsdatum: mind.3 Monate meist länger. Für genaues Datum, bitte n.

Palmzucker ist eine in der asiatischen Küche oft gebräuchliche Alternative zu den hierzulande gewohnten Haushaltszuckersorten. Während Letzterer nämlich in der Regel aus Zuckerrohr gewonnen wird, erfolgt die Gewinnung von Palmzucker aus der Zuckerpalme. Damit zählt der Palmzucker auch zu den Haushaltszuckersorten, ist aber schwerpunktmäßig eher in Asien verbreitet als in Europa. <?xml:namespace prefix="o" ns="urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Die Gewinnung erfolgt durch den „Blutungssaft“ diverser Palmenarten, er zeichnet sich im Vergleich zu den in Deutschland bekannteren Zuckersorten durch eine relativ dezente Süße aus. Der angeblich gesundheitsfördernde Palmzucker entfaltet eine leicht malzige Körperlichkeit im Mund und wird geschmacklich von einer leichten Karamellnote begleitet.

Ein angenehmer Geschmack und eine sehr interessante Art des Süßens. Ein ideales Anwendungsgebiet für den Palmzucker ist natürlich die Herstellung von Süßspeisen, sowie das Süßen von Speisen während der Zubereitung. Da die meisten Chargen Palmzucker in bestimmten Formen erfolgen (z.B. Kuchenform oder zylindrische Form), muss der Palmzucker vor der Verwendung erst zerrieben werden. 

Der Cock Brand Palmzucker wird aus dem Saft der Palmenblüte gewonnen und überzeugt durch sein mildes, karamellartiges Aroma. Er ist eine natürliche Alternative zu raffiniertem Zucker und wird traditionell in der thailändischen, vietnamesischen und indonesischen Küche verwendet – ideal zum Kochen, Backen oder Süßen von Getränken.