Tete de Moine 850g AOP Switzerland Classic für Girolle Mönchskopfkäse

TETE DE MOINE ORIGINAL ® 1 ganzer Laib (Mönchskopfkäse)

Im ursprünglichen Schweizer Jura haben ihn die Mönche des Klosters Bellelay vor vielen hundert Jahren erfunden: den blumig-würzigen Tête de Moine AOC Switzerland, der auch heute noch aus bester Schweizer Rohmilch gefertigt wird.



Hartkäse aus der Schweiz.
Spezialkäse für den Käsehobel
Schweizer Rohmilchkäse (Kuhmilch)
Mindestens 51 % Fett i.Tr.

Produktinformationen (LMIV):

Angaben zum ProduktProduktbezeichnungTete de Moine AOP Classic 800 gVerkehrsbezeichnungSchweizer Hartkäse mit Rohmilch hergestellt Mindestens 51% Fett i. Tr.Artikel-Nr.LandSchweizBio - ProduktneinSonstigesMilch-BasisAnteil in %100Milch-ArtKuhmilchBehandlungRohmilchZutaten-ListeZutatenKuh Rohmilch, tierisches Lab, Speisesalz (jodfrei-fluorfrei), MilchsäurebakteriendeklarationspflichtigProdukt ist GVO-freiHerkunftslandLand, in dem der Artikel verarbeitet/produziert wurdeSchweizLand, aus dem der Artikel laut Angabe kommtSchweizHerkunftsort der primären Zutat(en)SchweizLand, in dem die primäre(n) Zutat(en) verarbeitet wurde(n)SchweizDurchschnittliche Nährwertangaben je 100gBrennwert1660 kJ401 kcalFett33 gdavon gesättigte Fettsäuren19,8 gKohlenhydrate1 gdavon Zucker0 gEiweiß25 gSalz2,1 gSensorische BeschreibungKonsistenz / TexturDer Blumig-würzige Hartkäse aus dem grünen Schweizer JuraAussehen aussenrotbraune Rinde RotschmierekulturenAussehen innenmattgelbGeruchkräftig aromatischGeschmackkräftig aromatischSonstiges3-4 Monate gereift. Lactosefrei.Enthaltene AllergeneMilch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose):Rohmilch KuhmilchAnforderungen an Kühl- und LagerungstemperaturAnforderungen an die Lagerung6°C bis 8°CAnforderungen an die Lagerung nach dem Öffnen6°C bis 8°CHaltbarkeit nach Anbruch2 Wochen