AromaBackMalz - Gerstenmalzmehl Demeter 200g

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Unser Demeter AromaBackMalz ist ein reines Naturprodukt. Nach dem Mälzen wird das Gerstenmalz in speziellen Rösttrommeln in einem mehrstufigen Verfahren karamellisiert. Es bilden sich typische Karamellaromen und Karamellmalzfarben.

Beim Backen dunkler Gebäcke empfehlen wir die Zugabe von ca. 2% AromaBackmalz auf die eingesetzte Mehlmenge . Dies führt zu einer intensiveren Färbung und einer erhöhten Aroma- und Geschmacksausprägung.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Trocken lagern und vor Wärme schützen.



Lindenmeyer Demeter Aromamalz 200g
Aufbewahrung und Verwendung
Lagerhinweise : Trocken lagern und vor Wärme schützen. - Verwendung: Beim Backen dunkler Gebäcke empfehlen wir die Zugabe von ca. 2% AromaBackmalz auf die eingesetzte Mehlmenge Dies führt zu einer intensiveren Färbung und einer erhöhten Aroma- und Geschmacksausprägung. -
Inhalt
0.2 l
Zutatenverzeichnis
Gerstenmalzmehl
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben: pro 100 g- kJ: 1459- kcal: 346- Fett: 3,08 g- davon gesättigte Fettsäuren: 0,75 g- Kohlenhydrate: 59,7 g- davon Zucker: 4,9 g- Eiweiß: 10,7 g- Salz: kleiner 0,05 g
Gewicht
200 g
Lebensmittelunternehmen
Donath-Mühle, Dorfstraße 9, 86825 Bad Wörishofen-Stockheim, Deutschland
Verkehrsbezeichnung
Demeter Aromamalz
Hersteller
Lindenmeyer
Stückzahl
1
EAN
4102060320459
Grundpreiseinheit
kg
Aufbewahrung und Verwendung
Lagerhinweise : Trocken lagern und vor Wärme schützen. - Verwendung: Beim Backen dunkler Gebäcke empfehlen wir die Zugabe von ca. 2% AromaBackmalz auf die eingesetzte Mehlmenge Dies führt zu einer intensiveren Färbung und einer erhöhten Aroma- und Geschmacksausprägung. -
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Gerstenmalzmehl
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben: pro 100 g- kJ: 1459- kcal: 346- Fett: 3,08 g- davon gesättigte Fettsäuren: 0,75 g- Kohlenhydrate: 59,7 g- davon Zucker: 4,9 g- Eiweiß: 10,7 g- Salz: kleiner 0,05 g
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