LIMA Umeboshi Paste, 200 g, Umeboshi* (Prunus mume), Meersalz, Shisoblätter* (Preilla frutescens). *aus kontrolliert..., 79 kJ, 19 kcal, 15,5 g, 0,9 g

Die Ume-Aprikose (deren Salzlake auch den Ume Su- Essig ergibt), wird in Japan angebaut und besitzt einen stark säuerlichen Geschmack. Etwa einen Monat lang wird sie in einer Lake aus Meersalzmit Shiso-Blättern, die der Aprikose ihre schöne rote Farbe verleihen, einer Milchsäurefermentierung unterzogen. Im Umeboshi wird die Ume in Form ganzer Früchte präsentiert, die in kleine Stücke zerteilt werden können. Die Umeboshi-Past ist genau das gleiche Produkt, nur in Form einer löslichen Paste.

Umeboshi-Past und Umeboshi sind zwei Gewürze mit einem erfrischenden, angenehm salzigen Geschmack, die den Geschmack von Soßen, Pickles, Vinaigretten, Veganaise, gekochtem Gemüse (wie Brokkoli, Blumenkohl ...), Reis, vegetarische Sushi, Sashimi ... aufwerten.

Inhalt (Gramm):

200 g

Inhaltsstoffe:

Umeboshi* (Prunus mume), Meersalz, Shisoblätter* (Preilla frutescens). *aus kontrolliert em Anbau

Brennwert (pro 100 g):

79 kJ

Brennwert (pro 100 g):

19 kcal

Salzgehalt (pro 100g):

15,5 g

Kohlenhydratgehalt (pro 100 g):

0,9 g

Ballaststoffgehalt (pro 100 g):

4 g

Proteingehalt (pro 100 g):

1,2 g

Verpackungsart:

Behälter

Lima Umeboshi-Paste, . Die Ume-Aprikosen, aus deren Salzlake auch der Ume-Essig gewonnen wird, werden in Japan angebaut und haben einen kräftigen, leicht säuerlichen Geschmack. Sie werden etwa einen Monat lang in einer Salzlake fermentiert, wobei Shiso-Blätter ihnen eine schöne rote Farbe verleihen. Die Umeboshi-Paste ist genau dasselbe Produkt wie die Umeboshi, nur in Form einer Paste, die mit Wasser verdünnt werden kann. Zutaten: Ume-Pflaumen* (Prunus mume) 87%, Meersalz, Shiso*-Blätter (Perilla frutescens). Nährwert pro 100g: Portion 10g % der empfohlenen Tagesdosis (RI) Energie: 79 kJ / 7,9 kJ 19 kcal / 1,9 kcal 0.00 / 2000 kcal Fett: 0 g / 0 g 0.00 / 70 g davon gesättigte Fettsäuren: 0 g / 0 g 0.00 / 20 g davon einfach ungesättigte Fettsäuren: davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: 0,9 g / 0 g 0.00 / 260 g davon Zucker: 0 g / 0 g 0.00 / 90 g Ballaststoffe: 4,0 g / 0 g 2.00 Proteine: 1,2 g / 0 g 0.00 / 50 g Salz: 15,5 g / 1,6 g 26.00 / 6 g Die Umeboshi-Paste und die Umeboshi sind zwei angenehm gesalzene Gewürze mit einem erfrischenden Aroma, die den Geschmack von Soßen, eingelegten Lebensmitteln, Vinaigretten, veganen Mayonnaisen, gekochtem Gemüse (wie Brokkoli, Blumenkohl...), Reis, Gemüse-Sushi, Sashimi usw. verstärken. Hersteller: Lima NV Groendreef 101 9880 Aalter Belgien

Lima Umeboshi Past 200g. Die Umeboshi Paste wird aus Umboshi Pflaumen gemacht.