Kaugummi Blaues Dänisches Softeis Pulver 333 g

Pulver für Softeis nach Dänischer Art

Unser Preistip:

Aus einem Kg Eispulver kann man 3 Liter Fertigeis, aber auch bis zu 38 Liter Fertigeis gewinnen.

EXTREM ERGIEBIG

Gino Gelati Eispulver ist für alle Softeismaschinen, Speiseeismaschinen und auch Haushaltseismaschinen geeignet.

Alle für Speiseeis erforderlichen Komponenten sind im Pulver bereits enthalten, daher müssen Sie nur noch Flüssigkeit hinzu geben.

Die Zugabe von Wasser ist schon völlig ausreichend um ein leckeres Eis produzieren zu können.

Grundrezept:

1 Kg Eispulver in 3 Liter Trinkwasser, Milch oder Sahne gern auch gemischt auflösen ergibt ca. 4 Liter Eismix.

oder

100 g Eispulver in 300 ml Trinwasser, Milch oder Sahne, gern auch gemischt auflösen ergibt ca. 400 ml Eismix.

Beim Einsatz in Profi Softeismaschinen ohne Schwellpumpe ist 1 Kg Eispulver ausreichend für ca. 100 Portionen Softeis zu je 50 ml.

Bei Verwendung von Softeismaschinen mit Schwellpumpe können Sie mit 1 Kg Eispulver bis zu 190 Softeis zu 50 ml produzieren.

Beim Einsatz in Home Eismaschinen sind 100g Eispulver, also 400 ml Eismix ausreichend für ca. 1 Liter Eis.

Wir empfehlen:

1 Kg Eispulver auf 3 L Wasser ergibt Speiseeis

1 Kg Eispulver auf 3 L 3,5% Milch ergibt Milcheis

1 Kg Eispulver auf 2,5 L 3,5% Milch und 0,5 L Sahne ergibt Milcheis besonders cremig.

Sie besitzen keine Eismaschine? Auch dann können Sie dieses Pulver verwenden.

Dazu schlagen Sie die Eismasse cremig und stellen diese in den Kühlschrank. Wenn Sie Ihren Eismix dann noch während des Einfrierens gelegentlich umrühren, erzielen Sie ein noch besseres Ergebniss.

Zutaten:

Zucker, Molkeneiweißkonzentrat, Pflanzenfett gehärtet (Kokos), Aroma, Farbstoff: E 163, Mono- und diglyceride der Speisefettsäure, Guarkernmehl, Xanthan

Farbstoffe:

Es werden keine synthetischen, sondern nur natürliche- bzw. naturidentische Farbstoffe verwendet.
E 160a Beta-Carotin für orange gelb
E 162 Rote Beete Pulver für rot
E 163 Anthocyane für blau
E 141 kupferhaltige Komplexe der Chlorophylline für grün
E 150 Zuckerkulör für braun