Rapunzel 1200850, 100 g, SESAM** (96,50%), Meersalz, 600 kcal, 2480 kJ, 50,3 g, 20,9 g

Gomasio, Sesam und Meersalz

mildes Würzmittel, hergestellt im Hause Rapunzel

Zutaten

SESAM** (96,50%), Meersalz
enthält folgende allergene Zutaten: Sesam *kontrolliert biologischer Anbau

Allgemein

Gomasio - die traditionelle japanische Gewürzzubereitung aus geröstetem Sesam und etwas Meersalz. Gomasio würzt pikante Gerichte ohne sie zu stark zu salzen. Es passt hervorragend in die asiatische und die arabische Küche.

Herstellung

Frisch gerösteter Sesam wird im Hause Rapunzel mit Meersalz gemischt und anschließend gewalzt.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Ägypten

Verwendung

zum Verfeinern und Würzen von Salaten, Brotaufstrichen, Gemüsegerichten und Suppen, zu Ofenkartoffeln und Tofuspeisen

Lagerhinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Gomasio

Volumen (g):

100 g

Geeignet für Vegetarier & Veganer:

Ja

Inhaltsstoffe:

SESAM** (96,50%), Meersalz

Brennwert (pro 100 g):

600 kcal

Brennwert (pro 100 g):

2480 kJ

Fettgehalt (pro 100g):

50,3 g

Proteingehalt (pro 100 g):

20,9 g

Zuckergehalt (pro 100g):

0,2 g

Kohlenhydratgehalt (pro 100 g):

10,2 g

Salzgehalt (pro 100g):

3,6 g

Ballaststoffgehalt (pro 100 g):

11,2 g

Menge pro Packung:

1 Stück(e)

Rapunzel

Demeter Gomasio mit Meersalz HIH

Gewürzcreme mit Sesam

Gomasio - die traditionelle japanische Gewürzzubereitung aus geröstetem Sesamund Meersalz. 

Gomasio würzt pikante Gerichte ohne sie zu stark zu salzen.
Es passt hervorragend in die asiatische und die arabische Küche, für Salate und Gemüsegerichte aller Art.

Frisch gerösteter Sesam wird im Hause Rapunzel mit Meersalz gewalzt und sorgfältig gemischt.

Besonders geeignet zum Verfeinern und Würzen von Salaten, Brotaufstrichen, Gemüsegerichtenund Suppen, zu Ofenkartoffelnund Tofuspeisen ist unser Gomasio.

 

Kühl und trocken lagern.

Unser Gomasio wird regelmäßig nach dem Demeter-Standard durch die Kontrollstelle DE-ÖKO-006 geprüft.

 

Zutaten

SESAM** (96,50%), Meersalz
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

 

Das Rapunzel HAND IN HAND-Fairhandels-Programm

Fairer Handel gepaart mit em Landbau steht bei Rapunzel und unseren Handelspartnern aus den Ländern des Globalen Südens an erster Stelle - selbstverständlich für uns, allerdings nicht im globalen Handel.

Seit 1988 bezieht Rapunzel ihre Rohstoffe wie Kakao und Vollrohrzucker aus aller Welt. Deshalb haben sie das HAND IN HAND-Fairhandels-Programm (HIH) ins Leben gerufen. Dabei stehen die Qualität der Zusammenarbeit mit Produzenten aus Ländern des Globalen Südens (sog. Entwicklungsländern) und die Qualität der dort angebauten Erzeugnisse im Vordergrund.

 Über 150 Rapunzel Produktetragen inzwischen das HAND IN HAND-Siegel. Unabhängige Inspektoren sichern durch regelmäßige Kontrollen die Qualität zusätzlich ab.

html

 

 

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g

Brennwert		2480 kJ / 600 kcal
Fett		50,30 g
davon gesättigte Fettsäuren		7,50 g
Kohlenhydrate		10,2 g
davon Zucker		0,2 g
Ballaststoffe		11,2 g
Eiweiß		20,90 g
Salz		3,600 g

Allergiehinweise

Kann Spuren von Erdnüssenund Schalenfrüchtenenthalten.

Enthält Sesam.

 

HIERkann die komplette Allergikerliste eingesehen werden.

Details

Frisch gerösteter Sesam wird im Hause Rapunzel mit Meersalz gemischt und anschließend gewalzt.

Verwendung

zum Verfeinern und Würzen von Salaten, Brotaufstrichen, Gemüsegerichten und Suppen, zu Ofenkartoffeln und Tofuspeisen

Inhalt

SESAM** (96,50%), Meersalz

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml

Energie:	2480 kJ / 600 kcal
Fett:	50,30 g
– davon gesättigte Fettsäuren:	7,50 g
Kohlenhydrate:	10,2 g
– davon Zucker:	0,2 g
Ballaststoffe;:	11,2 g
Eiweiß:	20,90 g
Salz:	< 3,600 g

Aromatische Sesam-Gewürzmischung – Rapunzel Gomasio mit Sesam & Meersalz Das Rapunzel Gomasio kombiniert gerösteten Sesam mit feinem Meersalz zu einer aromatischen Gewürzmischung. Diese traditionelle Mischung stammt ursprünglich aus der japanischen Küche und wird dort vielseitig verwendet. Durch das schonende Rösten des Sesams entsteht ein intensives, nussiges Aroma. Die ausgewogene Kombination aus Sesam und Salz sorgt für eine feine Würze mit besonderem Geschmack. Die lockere Struktur macht das Gomasio ideal zum Verfeinern verschiedenster Gerichte. Rapunzel verbindet ausgewählte -Zutaten mit klaren Produktinformationen und langjähriger Erfahrung im - und Naturkostbereich. Mit dem Rapunzel Gomasio lassen sich zahlreiche Speisen aromatisch abrunden. Vier leckere Möglichkeiten, Gomasio zu verwenden Gomasio eignet sich hervorragend als Topping für Reisgerichte, Gemüsepfannen oder Bowls. Auch über Salate gestreut sorgt die Mischung für eine nussige Geschmacksnote. In Kombination mit Nudeln, Kartoffeln oder Getreidegerichten lässt sich das Gewürz ebenfalls vielseitig einsetzen. Darüber hinaus kann Gomasio auch als dekoratives Topping für verschiedene warme und kalte Speisen verwendet werden. Der richtige Zeitpunkt für intensives Aroma Rapunzel Gomasio kann direkt über fertige Gerichte gestreut oder während der Zubereitung zum Würzen verwendet werden. Die Menge lässt sich je nach gewünschter Geschmacksintensität individuell dosieren. Weitere Gewürzmischungen für abwechslungsreiche Küche Wer aromatische Gewürzmischungen schätzt, greift häufig auch zu Kräutersalzen oder anderen Sesam-Gewürzmischungen. Auch Gewürze wie gerösteter Sesam, Pfeffer oder Kräutermischungen bieten ähnliche Möglichkeiten zum Verfeinern von Speisen. Je nach Rezept lassen sich diese Zutaten vielseitig kombinieren.

Traditionelle japanische Gewürzzubereitung würzt pikante Gerichte ohne sie zu stark zu salzen. Es passt hervorragend in die asiatische und die arabische Küche.