Marmite ist ein britischer herzhafter Brotaufstrich auf Basis von Hefeextrakt, der von dem deutschen Wissenschaftler Justus von Liebig erfunden wurde.

Es wird aus Nebenprodukten des Bierbrauens (Hefe) hergestellt.

Marmite ist eine vegane Quelle für B-Vitamine, einschließlich zusätzlichem Vitamin B12.

Eine traditionelle Verwendungsmethode besteht darin, es sehr dünn auf Buttertoast zu streichen.