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Geko Einkochschutz Sauergemüse (Gurken,Rote Rüben+Tomaten 7,5g

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Produktbeschreibung & Produktdaten

GEKO Einkochschutz

- ist ein Frischhaltemittel und besteht aus den in der EU mit Richtlinie Nr. 95/2/EG zugelassenen Lebensmittelkonservierungsstoffen E 210 = Benzoesäure und E 211 = Natriumbenzoat, einem Salz der Benzoesäure.
- findet Verwendung bei der Konservierung von Sauer- und Essiggemüse. Hier verhindert es die Bildung von Kahmhefen oder Schimmel, es verhindert das Weichwerden, hält somit das Gemüse frisch und knackig.
- findet auch Verwendung bei der Konservierung von Obstprodukten, insbesondere bei selbstbereiteten Konfitüren. Zur Vermeidung von Schimmelbildung
  wird eine in einer Lösung von Einkochschutz getränkte Scheibe Pergamentpapier nach dem Füllen der Gläser oben aufgelegt.
- wird in Mengen von ca. 0,8 bis 1,0 Gramm für 1 kg Gemüse oder Früchte eingesetzt. Für Gurken, Rote Bete und Tomaten befindet sich die Rezeptur für die Zubereitung auf der Beutelrückseite.



  • Einkochschutz

Geko Einkochschutz Sauergemüse (Gurken,Rote Rüben+Tomaten 7,5g) Zubereitung: Salz, Zucker, 4 L Einmachflüssigkeit besteht aus Wasser & Essig ( 5%ig), mischen ( z.B. bei Gurken 3 1/2 L Wasser, 1/2 Essig, 160 g Salz, 80 g Zucken, aufkochen. 1 Päckchen Einmachschutz gut einrühren, abkühlen lassen und in das Einmachgut geben. 7,5 g ist ausreichend für 4 kg Einmachgut. Geko, Mad in Germany

Aufbewahrung und Verwendung
trocken lagern
Inhalt
0.032 l
Zutatenverzeichnis
Konservierungsstoff E 210, E211
Nährwertdeklaration
E 210, E 211
Allergene
Keine
Gewicht
7.5 g
Maße
5x1 cm
Lebensmittelunternehmen
Fa. Wolfram Medenbach, Produktion und Vertribe von Nahrungsmitteln, Nelkenberg 13, 99867 Gotha
Verkehrsbezeichnung
Einkochschutz
Hersteller
Einkochartikel
Lieferumfang
5 Tüten
Mengenkennzeichnung
5 Tüten
Herstellernummer
NEW-5579
EAN
4012691092024
Aufbewahrung und Verwendung
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