La Molisana FUSILLI N.28 500G Packung

La Molisana Fusilli N°28 geriffelte Nudeln original italienische Pasta
in 100% recyclebarer Verpackung, Nudeln aus Hartweizengrieß, al bronzo

Fusilli ist der italienische Name für kurze Pasta in Spiralform. In Deutschland sind sie auch unter den Namen Spirelli oder Spiralnudeln bekannt.
Fusilli sind aus der Idee entsprungen, Spaghetti auf einer Stricknadel aufzuwickeln. Einer Legende nach sollen die Fusilli um 1550 am Hofe von Cosimo I. de’ Medici, dem Herzog von Florenz, entstanden sein. Als ein Koch des Herzogs eines Tages Pastateig angesetzt hatte und ein Teil davon auf den Boden gefallen war, soll ihn sein kleiner Sohn genommen und um die Stricknadel der Großmutter gewickelt haben. Die Idee der Spiralnudel war geboren.

Bis ins 20. Jahrhundert hinein wurden die Fusilli vor allem auf dem Land von älteren Frauen hergestellt und verkauft. In ihrer heutigen Form erschienen Fusilli erstmals in Süditalien. Bedingt durch die unterschiedlichen geschmacklichen Gewohnheiten in den verschiedenen italienischen Regionen, entstanden Fusilli später erst als eigenständige Nudelsorte.

Heute ist die Spiralform besonders charakteristisch und typisch für die Traditionen von Mittel- und Norditalien.
La Molisana Fusilli werden ganz traditionell aus Hartweizengrieß ohne Ei hergestellt. Der verwendete Hartweizengieß stammt aus Apulien. Zudem wird für die Produktion nur hochwertiges Acqua del Molise verwendet, ein Quellwasser bester Qualität aus der Region Molise.

Besonders für gehaltvolle Rezepte mit Fleisch oder dem quarkähnlichen italienischen Frischkäse Ricotta, sind die köstlichen Fusilli bestens geeignet. Aber auch in Nudelsalaten mit hochwertigem Olivenöl, kommt die Pastasorte gut zu Geltung. Gemüsewürfel, aromatische Kräuter und Gewürze, Thunfisch und Soßen füllen die Spiralwindungen der Nudeln, damit jeder Bissen köstlich bleibt.

Nennfüllgewicht: 500g je angebotene Verpackungseinheit
Zutaten: Teigwaren aus Hartweizengrieß. Kann Spuren von Soja enthalten

Nährwerte 100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert/Energie: 1489kj/351kcal
Fett: 1g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,3g
Kohlenhydrate: 70g
- davon Zucker: 4g
Ballaststoffe: 3g
Eiweiß: 14g
Salz: 0,02g