Hig Hagemann Königin Pasteten 6er Bouchees (150g Packung)

Hagemann Königin-Pasteten sind die ideale Wahl für feine, knusprige Blätterteigkreationen. Die zarten Pasteten überzeugen mit ihrer luftigen Konsistenz und eignen sich perfekt zum Füllen mit herzhaften oder süßen Zutaten. Ob klassisch mit Ragout, feinen Meeresfrüchten oder cremigen Desserts – diese Blätterteigpasteten sind ein echter Hingucker auf jedem Teller. In der praktischen 6er-Packung sind sie ideal für besondere Anlässe, Buffets oder kreative Kochideen. Hochwertig gebacken und vielseitig verwendbar, sorgen sie für ein geschmackliches Highlight in jeder Küche.

Hersteller: Continental Bakeries GmbH. Marie-Curie-Str.1 48599 Gronau.

Produkt:
Königinpasteten – 6 zarte Blätterteigpasteten zum Garnieren

Nährwerte (ohne Füllung):

Zubereitung:
Pasteten im vorgeheizten Backofen bei 165°C für 15 Minuten erwärmen und dann füllen.

Rezeptideen:

Wildpastete
250 g gebratenes Wildfleisch, 50 g Frühstücksspeck, 1 Zwiebel, 2 EL Pfifferlinge, 1/8 l Rotwein, Salz, 2 EL Öl, 100 g saure Sahne, 1-2 EL Bratensauce, 1 EL Preiselbeeren.
Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden und mit Öl nochmals kurz anbraten. Dann herausnehmen, Speck und Zwiebelwürfel anbraten, Pfifferlinge dazugeben und mit Rotwein ablöschen. Gewürze und saure Sahne hinzufügen, Bratensauce einrühren und mit Preiselbeeren abschmecken. In die aufgewärmten Pasteten füllen und mit Preiselbeeren garnieren.

Pasteten mit Käse
2/3 Camembert-Käse, 300 g Gruyère und Roquefort Käse, 75 g geriebener Käse, 40 g Butter, 50 g Mehl, 3/4 l Milch, Muskatnuss, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Kirschwasser (optional).
Camembert in Würfel schneiden, Gruyère und Roquefort Käse ebenso. Das Mehl in Butter anschwitzen und mit Milch aufkochen, dann geriebenen Käse dazugeben. Salz, Pfeffer und Muskatnuss einrühren, vom Herd nehmen und Roquefort unterrühren. Cayennepfeffer zufügen. Camembert- und Gruyère-Würfel einrühren. Pasteten im Ofen backen, mit geriebenem Käse bestreuen und erneut überbacken. Nach Belieben mit Kirschwasser verfeinern.

Hig Hagemann Zarte Königinpasteten zum Garnieren 150g

• Con.Bak. hig Königinpasteten 150g
• Blätterteigpasteten