Fine Rich Madeira | Portugal | 19% vol | 0,75 l

Süß, ca. 3 Jahre alt. Kaffee- und Karamelltöne, erfrischender und attraktiver Nachhall.

Typ: Madeira
Erzeuger/Weingut: Vinhos Justino Henriques
Region: Madeira (V.Q.P.R.D.)
Geschmack: Süß
Jahrgangsklassifikation: -
Rebsorten: Complexa, Negra Mole
Alkoholgehalt: 19,00 % vol.
Flascheninhalt: 0,75 l

Säure (g/l): 4,60
Restzucker (g/l): 109,60
Fassreife: Mehrere Monate
Fass: französische Eiche
Lagerfähigkeit: Gutes Reifepotenzial

Speisenempfehlungen:
Dessert: Eis, Gebäck, Kuchen

Erzeuger:  Vinhos Justino Henriques
Erzeugeradresse: P.I. Cancela 9125-042 Caniço, Madeira Portugal
Ursprungsland: Portugal
 

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Weitere Infos zum Erzeuger/Weingut:

Vinhos Justino Henriques
Portugal

Eigentümer: Vinhos Justino Henriques Filhos, Lda.

Gründungsdatum: 1870

Etwa 600 Kilometer von der Küste Marokkos und knapp 850 km von Portugal entfernt im Atlantik gelegen, ist das auch als „Grüne Blumen-Insel” bekannte Madeira (knapp 730 km2 groß) die Heimat einiger der weltweit feinsten Koch-, Dessert- und Aperitifweine . Zu den ältesten Erzeugern auf dem subtropischen Madeira (portugiesische Bezeichnung für Holz) gehören Vinhos Justino Henriques, dessen Tradition sich bis ins Gründungsjahr 1870 zurückverfolgen lässt. Selbst heute verfügt das renommierte Haus noch über einen Bestand an Fässern mit sehr alten und seltenen Madeira-Jahrgängen. Die über lange Jahre in großen Eichenfässern gereiften Weine aus der roten Rebsorte Negra Mole und den Weißen Sercial, Verdelho, Boal und Malvasía (letztere stammt aus Griechenland und wurde von den Portugiesen 1419 nach der Eroberung der Insel angepflanzt) sind hervorragende Begleiter der exquisiten Küche und international für ihre Qualität geschätzt. Drei- bis fünfjährige Madeiras eignen sich sehr gut als Aperitif. Zehn Jahre alte Madeiras werden traditionell gerne zu Käse, zu einem Dessert oder als krönender Abschluss eines besonderen Essens gereicht. Wer tief in das Thema Madeira eintauchen möchte, sollte die rebsortenreinen 10-Jährigen probieren. Übrigens: Geöffnete Madeiras sind lange haltbar und bleiben somit über einen längeren Zeitraum trink- und einsetzbar.

Regionen:
Madeira (V.Q.P.R.D.) - Portugal

Weine:
Boal 10 Years Old
Fine Dry
Fine Medium Dry
Fine Rich
Izidro Fine Dry 3 Years Old
Izidro Fine Rich 3 Years Old
Malvasía 10 Years Old
Old Reserve Fine Dry 10 Years Old
Old Reserve Fine Rich 10 Years Old
Reserve Fine Dry 5 Years Old
Reserve Fine Rich 5 Years Old
Sercial 10 Years Old
Verdelho 10 Years Old

Der Fine Rich von Vinhos Justino Henriques ist eine der neuesten Madeira-Variationen aus dem Hause Justino Henriques. Dieser Wein wird unter Verwendung der portugiesischen Rebsorten Complexa und Negra Mole vinifiziert. 

Im Glas zeigt sich eine leuchtende Bernsteinfarbe mit goldenen Akzenten. Die Nase wird verwöhnt von intensiven Aromen getrockneter Früchte - insbesondere von Aprikose - sowie Nuancen von Nüssen und einer dezenten Holznote. Auch am Gaumen entfalten sich die Aromen der Nase in diesem süßen Madeira. Dank der angenehmen Säure wirkt dieser Wein ausgesprochen frisch und elegant. 

Vinifikation des Justino Henriques Fine Rich

Für diesen Madeira stammen die Trauben von 20-25 Jahre alten Rebstöcken. Die Traubenlese sowie die Selektion im Weinkeller erfolgen von Hand. Nach der Pressung der Trauben wird der Most bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Anschließend reift der Wein für mindestens 3 Jahre in Holzfässern.

Dieser Madeira ist eine Assemblage verschiedener Weine, die alle mindestens 3 Jahre in Eichenfässern gereift sind, bevor sie abgefüllt werden.

Speiseempfehlung für den Fine Rich von Vinhos Justino Henriques

Dieser süße Madeira harmoniert hervorragend mit Desserts – von Gebäck über Kuchen bis hin zu Sahneeis.

Madeira ist eine Vulkaninsel im Atlantik, etwa 400 Meilen vor der nordafrikanischen Küste. Es wurde 1419 von portugiesischen Entdeckern entdeckt und ist berühmt für seine gleichnamigen Weine, die in Charakter und Geschmack einzigartig sind.

Justinos Madeira wird nur aus den besten Trauben hergestellt, die auf der Insel angebaut werden. Er wird in strenger Übereinstimmung mit traditionellen Methoden hergestellt und bis zur Abfüllung in Eichenholz gereift.

Die jüngsten Madeira-Weine, die von Justinos Madeira Wines, S.A., hergestellt und ohne Altersangabe verkauft werden, werden aus mehreren roten Rebsorten hergestellt, vorwiegend Tinta Negra.

Es handelt sich um eine Mischung verschiedener Weine, die alle vor der Abfüllung mindestens 3 Jahre in Eichenfässern gereift sind.

Sie werden generell nach dem Grad der Süße klassifiziert und als vier verschiedene Stile verkauft: Trocken (Fein Trocken), Mitteltrocken (Fein Mittel Trocken / Regenwasser), Mittel Süß (Mittel Reich) und Süß (Fein Reich / Voll Reich).

Was Madeirawein betrifft, so kann man mit Sicherheit sagen: "Je älter, desto besser". Die besten Madeira-Weine sind die ältesten, insbesondere die als "Frasqueiras" oder "Garrafeiras" bekannten. Es gibt jedoch auch andere Madeira-Weine von ausgezeichneter Qualität auf dem Markt.

Der Großteil der Madeira-Weine besteht aus einer Mischung verschiedener Rebsorten. Die rote Rebsorte Tinta Negra ist normalerweise die vorherrschende Sorte in diesen Mischungen. Dieser Madeira-Stil wird dann dem Markt entsprechend der Reifezeit in Eichenfässern oder -fässern mit der Bezeichnung "Madeira-Wein" vorgestellt.

Es werden auch sortenreine Weine hergestellt, darunter Sercial, Verdelho, Bual (oder Boal), Malvasia und Terrantez. Diese Weine werden entsprechend ihrer Rebsorte als Colheitas (siehe unten) oder nach der Anzahl der Jahre, die sie im Fass gereift haben, gebrandmarkt und dem Markt präsentiert.

 

Hersteller: Vinhos Justino Henriques
Weinart: Madeira
Geschmack: süß
Land: Portugal
Anbaugebiet: Madeira (PT)
Ausbau: kleines Holz
Aroma: gedörrte Früchte, Schalenobst / nussig, holzig

Der Fine Rich von Justino's Madeira ist eine exquisite Spirituose aus dem renommierten Anbaugebiet Madeira in Portugal. Hergestellt aus erlesenen Trauben, die in der sonnenverwöhnten Landschaft der Insel gereift sind, überzeugt dieser edle Tropfen mit seinem reichen Aroma und vollmundigen Geschmack. Mit Noten von getrockneten Früchten, Gewürzen und Nüssen ist der Fine Rich eine wahre Gaumenfreude für Liebhaber hochwertiger Spirituosen. Ob pur genossen oder als Zutat in Cocktails und Desserts verwendet, dieser Madeira aus dem Hause Justino's begeistert anspruchsvolle Genießer mit seiner unverwechselbaren Qualität und Eleganz. Lassen Sie sich von der Vielfalt und Finesse dieses ausgezeichneten Madeira-Produkts verzaubern und genießen Sie ein Stück portugiesische Genusskultur. Cheers! Allergene:enthält Sulfite

Justino's Madeira Fine Rich NV 0.75 L Flasche aus Portugal / Madeira -