Maison Saint Aix - Aix Rosé 2025 Roséwein

Der AIX Vin de Provence Rosé 2025 12,5% Vol. 0,75 l ist ein eleganter Roséwein aus der Provence, der für mediterrane Frische, Präzision und moderne Rosé-Stilistik steht. Produziert vom renommierten Maison Saint Aix in der Appellation Coteaux d'Aix-en-Provence AOP, zählt dieser Provence Rosé zu den international bekanntesten Vertretern seiner Herkunft. Die Weinberge liegen auf einem Hochplateau im Norden von Aix-en-Provence und profitieren von kalkhaltigen Böden, warmen Tagen und kühlenden Mistralwinden, die ideale Bedingungen für frische, aromatische Roséweine schaffen.

Der AIX Rosé 2025 wird aus einer klassischen südfranzösischen Cuvée aus Grenache, Syrah und Cinsault vinifiziert. Durch eine besonders schonende Pressung und temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank bleibt die klare Frucht und elegante Struktur der Trauben erhalten. Mit 12,5% Vol. Alkohol präsentiert sich dieser französische Roséwein lebendig, fein ausbalanciert und wunderbar zugänglich. Seine stilistische Balance aus Frische, Frucht und feiner Mineralität macht ihn zu einem der beliebtesten Sommer-Roséweine aus der Provence.

Im Glas zeigt sich der AIX Vin de Provence Rosé 2025 in zartem Lachsrosa mit brillanter Klarheit. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Beeren Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich begleitet von floralen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Wein frisch saftig und elegant mit feiner Frucht und lebendiger Säure. Der Abgang ist harmonisch mineralisch und angenehm lang anhaltend.

Der AIX Rosé aus der Provence ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu mediterranen Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Salaten, Sushi oder hellen Fleischgerichten. Auch zu Sommerküche, Antipasti, gegrilltem Gemüse oder leichten Pastagerichten entfaltet dieser Provence Roséwein seine frische Aromatik ideal. Serviert bei 8–10°C eignet er sich hervorragend als eleganter Aperitif sowie als perfekter Begleiter für sommerliche Genussmomente.

Der Maison Saint Aix Aix Rosé AOP ist ein ausgewogener Provence-Rosé mit einer typischen, faszinierenden lachsrosa Farbe. Die Nase ist frisch und duftend, zart und dennoch jugendlich, mit anspruchsvollen Noten von frischen roten Früchten wie Erdbeeren und Sauerkirsche, Pfirsich und dezenten Blumenanklängen die an Jasmin erinnern. Er präsentiert sich am Gaumen vollmundig und mit einer wunderschönen aromatischen Tiefe, bevor er in seinem langen und präzisen Abgang Frische und eine gewisse Mineralität offenbart. Mit Liebe, Leidenschaft und Stolz hergestellt, ist der AIX Rosé elegant, großzügig und köstlich – mit der Kraft, jeden Moment des Tages mühelos erstrahlen zu lassen.

Seine vielseitige Persönlichkeit harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen. Er eignet sich perfekt als Aperitif, begleitet aber auch hervorragend gegrillte Garnelen und delikaten Lachs.

Dieser Rosé verbindet Raffinesse mit Leichtigkeit und verleiht jedem Anlass eine besondere Note.

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Steckbrief

Geschmack: Aromatisch, frisch, knackig, ausgewogen, mineralisch

Geruch: Erdbeeren, Pfirsich, Himbeeren, Sauerkirsche, Jasmin

Farbe: Lachsrosa

Passt zu: Aperitif, Gegrillte Garnelen, Lachs

Weinart: Roséwein

Rebsorte: 60% Grenache, 20% Syrah, 20% Cinsault

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 8 bis 12°C

Lagerfähigkeit: 2 bis 3 Jahre

Alkoholgehalt: 13,0%

Verschluss: Drehverschluss

Barrique: Nein

Klassifizierung: AOP Coteaux d´Aix-en-Provence

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Frankreich

Region:Provence

Anschrift Hersteller: Maison Saint Aix, Domaine de la grande Séouve, 13490 Jouques en Provence, France

"Die Luft ist warm, die Sonne steht tief, der Abend gehört dir und deinen Leuten. Genau dafür passt der AIX Rosé Coteaux d’Aix-en-Provence. Im Glas zartes Lachsrosa. In der Nase Erdbeere, Wassermelone und ein Hauch Zitrus. Am Gaumen trocken, klar und ausgewogen, mit feiner Frucht, sanfter Struktur und einem leichten, eleganten Verlauf. Passt perfekt zu Salaten mit frischen Kräutern, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder mediterranen Antipasti. Auch zu leichten Sommergerichten, Pasta mit Gemüse oder einfach zu kleinen Snacks auf der Terrasse funktioniert er ideal. Ein Rosé für lange Abende im Freien, wenn alles ein bisschen langsamer wird."

Der Rosé präsentiert sich mit klaren Aromen von roten Beeren und einem Hauch von Zitrusfrüchten, begleitet von einer feinen mineralischen Note. Frisch, spritzig und elegant, bietet er ein erfrischendes Trinkerlebnis mit einem langen, zarten Abgang.