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Produktbeschreibung & Produktdaten

Allgemeines

Die Naturata Remoulade wird klassisch mit Ei hergestellt und ist dank der hochwertigen Demeter-Zutaten und einer schonenden Herstellung in der Schweiz intensiv im Geschmack.

Besonderheiten

Besonders praktisch und sauber lassen sich die Produkte aus der Tube dosieren. Sie bleiben dabei vor Luft geschützt und sind dadurch ohne Konservierungsstoffe lange haltbar.

Verwendung

Harmonisch abgeschmeckte Remouladen geben Salaten und vielen anderen Speisen eine raffinierte Würze.

Herstellung

Für die Remoulade verwendet Naturata nur hochwertiges demeter-Sonnenblumenöl, das ohne äußere Wärmezufuhr schonend gepresst (kaltgepresst) wird. Das Sonnenblumenöl wird vor der Verarbeitung zu Remoulade mit Wasserdampf desodoriert. Dadurch verbessert sich die Haltbarkeit der Remoulade und ihr feiner Eigengeschmack wird nicht vom Aroma des Öls überdeckt. Für die Naturata Remoulade werden pasteurisierte demeter-Eier mit Sonnenblumenöl und den sonstigen Zutaten vermischt und gründlich homogenisiert. In diesem Schritt sind Erfahrung und Fingerspitzengefühl gefragt.



feine Naturata Remoulade, demeter



Die Naturata Remoulade wird aus Demeter-Zutaten klassisch mit Ei, Gurken und Sonnenblumenöl in der Schweiz hergestellt.
Aufbewahrung und Verwendung
Harmonisch abgeschmeckte Remouladen geben Salaten und vielen anderen Speisen eine raffinierte Würze.
Inhalt
0.19 l
Zutatenverzeichnis
Sonnenblumenöl**, Gurken**, EIGELB** 5,5 %, SENF (Wasser, SENFKÖRNER**, Branntweinessig*, Meersalz, Roh-Rohrzucker**, Curcuma*), Wasser, Roh-Rohrzucker**, Zitronensaft**, Branntweinessig*, Zwiebeln*, Meersalz, Knoblauch*, Schnittlauch* * = aus kontrolliert biologischem Anbau ** = aus biodynamischem Anbau (Demeter)
Nährwertdeklaration
pro 100 g: Energie 2391 kJ / 571 kcal Fett 63,0 g davon gesättigte Fettsäuren 7,5 g Kohlenhydrate 2,1 g davon Zucker 2,0 g Eiweiß 1,5 g Salz 1,2 g
Lebensmittelunternehmen
Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach
Verkehrsbezeichnung
Remoulade, enthält 62 % Fett (Öl)
Hersteller
Naturata
Lieferumfang
1 Tube á 190 ml
Mengenkennzeichnung
0.19 l
Herstellernummer
128602
EAN
4024297006244
Aufbewahrung und Verwendung
Harmonisch abgeschmeckte Remouladen geben Salaten und vielen anderen Speisen eine raffinierte Würze.
Inhalt
0.19 l
Zutatenverzeichnis
Sonnenblumenöl**, Gurken**, EIGELB** 5,5 %, SENF (Wasser, SENFKÖRNER**, Branntweinessig*, Meersalz, Roh-Rohrzucker**, Curcuma*), Wasser, Roh-Rohrzucker**, Zitronensaft**, Branntweinessig*, Zwiebeln*, Meersalz, Knoblauch*, Schnittlauch* * = aus kontrolliert biologischem Anbau ** = aus biodynamischem Anbau (Demeter)
Nährwertdeklaration
pro 100 g: Energie 2391 kJ / 571 kcal Fett 63,0 g davon gesättigte Fettsäuren 7,5 g Kohlenhydrate 2,1 g davon Zucker 2,0 g Eiweiß 1,5 g Salz 1,2 g
Lebensmittelunternehmen
Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach
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