Rapunzel Linsen, rot, (500g)

Die mild-nussige Linse für die schnelle -Küche.
Rote Linsen sind geschälte braune Linsen und werden nach kurzer Zeit sämig-weich. Sie müssen vor dem Kochen nicht eingweicht werden und sind in nur 5-10 Minuten fertig gekocht.
Rapunzel engagiert sich seit vielen Jahren für den Anbau von Hülsenfrüchten in Europa. Denn der Anbau heimischer Eiweißpflanzen wie Linsen, Bohnen oder Lupinen trägt zu einer vielfältigeren Fruchtfolge und damit zur Erhaltung der Bodengesundheit bei. Leguminosen benötigen im Anbau keinen Stickstoffdünger und reduzieren so die Belastung des Bodens. Gleichzeitig fördern sie durch die Anreicherung von Luftstickstoff in ihren Wurzeln die Bodenfruchtbarkeit.
Außerdem dienen sie als wichtige Nahrungsgrundlage für Bestäuber wie beispielsweise Bienen.

Ohne Einweichen schnell gekocht. Mild im Geschmack, mehlig kochend, perfekt für Suppen, Saucen, Pürees, Bratlinge und die indische Küche. Herkunft: Türkei

Die mild-nussige Linse für die schnelle -Küche. Rote Linsen sind geschälte braune Linsen und werden nach kurzer Zeit sämig-weich. Sie müssen vor dem Kochen nicht eingweicht werden und sind in nur 5-10 Minuten fertig gekocht.

Herstellung
Nach der Ernte werden die braunen Linsen gereinigt, geschält, mit Sonnenblumenöl poliert und abgepackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Italien

Verwendung
für Suppen, Salate, indische Dals, Pürees, Saucen und Bratlinge

Zubereitungshinweis
1 Tasse Rote Linsen mit etwa 2 Tassen Wasser ca. 5 Minuten bei geringer Temperatur garen. Erst nach dem Kochen salzen.

Lagerhinweis
Bitte kühl, dunkel und trocken lagern.


DE-ÖKO-006

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Die mild-nussige Linse für die schnelle Küche aus dem RAPUNZEL Türkei Projekt. Fertig gekocht in nur nur 5-10 Minuten.