Rapunzel 186020, 500 g, 302 kcal, 1274 kJ, 22,9 g, 1,4 g, 0,065 g

Vielseitige Hülsenfrucht - geschälte grüne Erbsen sind der würzige Klassiker für Eintöpfe und Suppen. Rapunzel engagiert sich seit vielen Jahren für den Anbau von Hülsenfrüchten in Europa. Denn der Anbau heimischer Eiweißpflanzen wie Linsen, Bohnen oder Lupinen trägt zu einer vielfältigeren Fruchtfolge und damit zur Erhaltung der Bodengesundheit bei. Leguminosen benötigen im Anbau keinen Stickstoffdünger und reduzieren so die Belastung des Bodens. Gleichzeitig fördern sie durch die Anreicherung von Luftstickstoff in ihren Wurzeln die Bodenfruchtbarkeit. Außerdem dienen sie als wichtige Nahrungsgrundlage für Bestäuber wie beispielsweise Bienen.

Die in der Hülse ausgereiften Samen werden kurz vor dem Ausfallen geerntet, geschält, anschließend halbiert und abgepackt.

Kapazität:

500 g

Brennwert (pro 100 g):

302 kcal

Brennwert (pro 100 g):

1274 kJ

Proteingehalt (pro 100 g):

22,9 g

Fettgehalt (pro 100g):

1,4 g

Salzgehalt (pro 100g):

0,065 g

Vielseitige Hülsenfrucht - geschälte grüne Erbsen sind der würzige Klassiker für Eintöpfe und Suppen.

Herstellung
Die in der Hülse ausgereiften Samen werden kurz vor dem Ausfallen geerntet, geschält, anschließend halbiert und abgepackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Italien

Verwendung
für Aufläufe, Risotto und als Beilage

Zubereitungshinweis
Die Erbsen in kaltem Wasser über Nacht einweichen und anschließend unter fließendem Wasser abwaschen. 2 Tassen Grüne Erbsen mit etwa 3 Tassen Wasser ca. 45-60 Min. bei geringer Temperatur garen. Erst nach dem Kochen salzen. Die Erbsen kochen bissfest.

Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.


DE-ÖKO-006

Durch das Schälen und Halbieren verkürzt sich die Garzeit deutlich, wodurch die Erbsen besonders praktisch für die schnelle Küche sind. Ihr mild-aromatischer Geschmack harmoniert mit vielen Gemüse-, Kräuter- und Gewürzvariationen. Rapunzel steht für hochwertige -Qualität und sorgfältig ausgewählte Rohstoffe. Ob für Suppen, Pürees oder traditionelle Gerichte – die Einsatzmöglichkeiten sind vielseitig. So erhältst du eine bewährte -Zutat für abwechslungsreiche Rezeptideen. Vielseitig einsetzbar – so nutzt du grüne -Erbsen im Alltag Die geschälten und halbierten Erbsen lassen sich flexibel in zahlreiche Gerichte integrieren und sorgen für eine angenehme Konsistenz. 4 einfache Verwendungsbeispiele Du kannst die Erbsen für klassische Erbsensuppen verwenden. Sie eignen sich ideal für Eintöpfe und Gemüsegerichte. Auch Pürees und Aufstriche lassen sich damit vielseitig zubereiten. Zusätzlich können die Erbsen als Beilage oder Bestandteil kreativer vegetarischer und veganer Rezepte eingesetzt werden. Wann passen Rapunzel Erbsen grün, halbiert und geschält am besten? Die Erbsen eignen sich das ganze Jahr über für warme Gerichte. Besonders beliebt sind sie für Suppen, Eintöpfe und herzhafte Hausmannskost, lassen sich aber ebenso in moderne Rezeptideen integrieren. Weitere -Hülsenfrüchte entdecken Neben grünen Erbsen eignen sich auch rote Linsen, Kichererbsen, Bohnen oder gelbe Erbsen hervorragend für abwechslungsreiche Gerichte. Ebenso bieten Getreide, Gewürze und Gemüse zahlreiche Möglichkeiten für kreative Rezeptideen. Hinweis Zutaten: Grüne Erbsen*, halbiert und geschält. Kann produktionsbedingt Spuren von glutenhaltigem Getreide enthalten. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Vor Feuchtigkeit schützen.

Vielseitige Hülsenfrucht, der Klassiker für Eintöpfe und Suppen.