Alfredo Espresso Kaffee Cremazzurro 1000g Bohnen

Alfredo Espresso Cremazzurro ist wie die Hauptstadt Siziliens selbst: rassig, intensiv und rustikal – und damit exakt das geschmackliche Gegenstück zu den harmonischen, eleganten Espressi aus dem Norden Italiens. Der Cremazzurro ist eben ein Espresso mit Ecken und Kanten.

Denn im Gegensatz zu unseren anderen Sorten besteht der Cremazzurro zu 100% aus vietnamesischen Robustabohnen. Sie sind es auch, die ihm den besonders ausgeprägten Körper und seinen würzigen Geschmack verleihen, der schon fast in Richtung Tabak geht – und mit seiner durchaus vorhandenen Süße sogar an Zartbitterschokolade erinnert. Vor allem aber begeistert der Cremazzurro mit einer festen, feinporigen Crema, auf der man beinahe den Espressolöffel ablegen kann, ohne dass er darin versinkt. Wie Sie sich sicherlich denken können, ist es genau diese Eigenschaft, der dieser einzigartige Espresso seinen Namen verdankt.

Der Cremazzurro ist der ideale Espresso für alle, die sich im Süden Italiens besonders wohl fühlen. Für alle, die an Sizilien und Kalabrien genau das schätzen, was sie auch an ihrem Espresso lieben: den etwas schroffen, aber durchweg herzlichen Charakter.

Alfredo Cremazzurro Espresso - 1kg ganze Bohne 100% Robusta

Das Original: Dieses Espressoerlebnis überzeugt mit starkem, intensiven Aroma und einer dicken Crema, wie sie sich für einen echten Espresso gehört.

Espresso ist purer Genuss - ein Genuss, der dank Albert Darboven in Deutschland allgegenwärtig ist: Der Unternehmer war es, der die italienische Röstkultur 1987 über die Alpen in seine Heimat brachte. Mittlerweile ist der "kleine Schwarze" Muntermacher für zwischendurch oder Abschluss eines tollen Menüs. Der Hamburger Kaffeeröster beweist bis heute: Wo sich italienisches Temperament und deutscher Perfektionismus vereinen, heißt das Ergebnis Alfredo Espresso Cremazzurro.

Ein Espresso wie pure Leidenschaft 

Dieser besondere Espresso begeistert durch sein kräftiges Aroma und sein südländisches Temperament. Durch eine intensive und dunkle Röstung kommt der besondere Geschmack der verwendeten Bohnen erst richtig zur Geltung. Die dicke, feinporige Crema stellt im wahrsten Sinne des Wortes das berühmte Sahnehäubchen dar und gibt dem Kaffee auch optisch die besondere Note, die er verdient.

Eigenschaften

Würzig-intensives Aroma und dicke, feinporige Crema. Lang geröstete Robusta-Bohnen. Minimale Säure, maximaler Körper.

- Röstung 4/5
- Aroma 2/5
- Körper 5/5

Die im praktischen 1kg-Pack gelieferten ganzen Bohnen sind für den Einsatz in jeder Kaffeemaschine bzw. jedem Kaffeevollautomaten sehr gut geeignet. Auch erhältlich im Karton.

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