Casale Paradiso Risotto ai Funghi Porcini / mit Steinpilzen 300 gr.

300 gr. Casale Paradiso Risotto ai Funghi Porcini / mit Steinpilzen.
Gebrauchsfertige Mischung aus Carnaroli-Reis, Steinpilzen {6%} sowie mit Gemüse und Kräutern. Mit Olivenöl anbräunen, Brühe dazu geben. Kochzeit circa 18 Minuten.

Casale Paradiso Steinpilzrisotto - Risotto al Funghi Porcini

Die Fertigmischung für Steinpilzrisotto von Casale Paradiso besteht aus Carnaroli-Reis, Steinpilzen, Gemüse und Kräutern. Hervorragend passt es zu dunklem Fleisch mit kräftigen Soßen oder Spargelgerichten.

Zubereitung: Die Risottomischung in einer tiefen Pfanne mit Olivenöl andünsten. Je nach Geschmack mit Weißwein ablöschen und anschließend ca. 1 Liter Brühe unter Rühren nach und nach zugeben. So lange köcheln bis die Mischung schön cremig ist. Abschließend noch mit Salz und Pfeffer würzen und ggf. Käse unterrühren. Fertig ist ein hervorragendes Risotto.

Zutaten: Carnaroli Risottoreis 97%, Steinpilze (Boletus Edulis) 2,6%, Karotte, Schnittlauch, Petersilie, Knoblauch

Ohne künstliche Geschmacks- oder Zusatzstoffe.

Nährwertangaben pro 100g Energie 1495 kJ / 352 kcal Fett 1g davon gesättigte Fettsäuren  0g Kohlenhydrate 75g davon Zucker 0g Eiweiß 8,6g Salz 0g  Ballaststoffe 4g      

Italienisches Risotto mit Steinpilzen und Carnaroli-Reis

Aromatische Steinpilze, mediterranes Gemüse und Kräuter treffen bei dieser Risotto-Mischung auf italienischen Carnaroli-Reis. Die gebrauchsfertige Mischung lässt sich mit wenigen Zutaten zu einem cremigen Risotto zubereiten. Dafür wird der Reis zunächst mit etwa fünf Esslöffeln Olivenöl angebräunt und nach Belieben mit trockenem Weißwein abgelöscht. Anschließend geben Sie rund einen Liter Brühe nach und nach unter ständigem Rühren dazu und lassen das Risotto etwa 18 Minuten köcheln, bis der Reis cremig und zugleich bissfest ist. Nach Geschmack können Sie es mit Salz, Pfeffer und geriebenem Parmesan verfeinern. Die Mischung reicht für 2–4 Personen und kommt ohne Geschmacks- und Konservierungsstoffe aus. Casale Paradiso steht dabei für traditionelle italienische Spezialitäten aus den Abruzzen und die Verwendung sorgfältig ausgewählter Zutaten.

Risotto mit Steinpilzen

Casale Paradiso, Abruzzen

CHARAKTERISTIK

Vorbereitete Mischung aus Carnaroli-Reis, Steinpilzen {6%} sowie Gemüse und Kräutern. In Olivenöl anschwitzen, Gemüse- oder Geflügelbrühe dazu geben, fertig. Kochzeit circa 18 Minuten.

HERSTELLERPORTRAIT

Casale Paradiso.

Abruzzen, Italien

Würzen und geschmackvoll zubereiten ist das Motto von Nicola Mammarella. Seit über 20 Jahren gibt es den kleinen Familienbetrieb aus den Abruzzen. Der sympathische Nicola und seine Frau Anna Giulia haben es geschafft, die traditionelle Küche Italiens in kleinen, schnell zubereitbaren Mahlzeiten zu komprimieren. Dieses innovative und dynamische Unternehmen verbindet Tradition mit modernster Technologie, den konsequenten Verzicht auf Geschmacksverstärker oder Stabilisatoren mit dem Bedarf an Fertigprodukten höchster Qualität mit Kräutern und frischesten Zutaten.Neben den äußerst beliebten Risotto- und Pastavariationen gehören Gewürzmischungen und authentische italienische Küchenhelfer zu der Produktion im abruzzischen Chieti.In der heutigen Zeit, in der für manch einen kaum noch die Möglichkeit besteht, aufwändige Gerichte zu kochen, soll es trotzdem möglich sein, die abwechslungsreiche Küche der Abruzzen zu genießen.

ZUTATEN

Risottoreis (92%), Steinpilze (6%), Schnittlauch, Karotten, Petersillie, Knoblauch,

Vorbereitete Mischung aus Carnaroli-Reis, getrockneten Steinpilzen (2,6 %) sowie einer ausgewogenen Menge von Gemüse und Kräutern. Den Reis müssen Sie nur noch in Olivenöl anschwitzen und unter Rühren Gemüse- oder Geflügelbrühe dazu geben. Die Kochzeit beträgt etwa 18 Minuten. Nach Geschmack können sie das Risotto noch mit Parmeggiano und frischen Kräutern verfeinern. Das Risotto eignet sich als Beilage für dunkles Fleisch, Kalb, Geflügel, grünen Spargel oder für zartbitteren Radicchiosalat.