Info:Winterpostelein oder Claytonia schmeckt frisch vorzüglich als Salat und ist gekocht wie Spinat zu verwenden.

Aussaat:Für Frühsommerkultur von März bis Mai und ab August bis Oktober für die Winterernte. Nur leicht mit Erde bedecken.

Keimung:Keimdauer ca. 14–20 Tage bei einer optimalen Temperatur möglichst unter 15°C Sehr feines Saatgut.

Kultur:Reihenabstand 20–25cm, in der Reihe ca. 10cm.

Standort:Sonnige bis halbschattige Lage, gedeiht auf jedem humosen Gartenboden. Schwachzehrer, Grunddüngung genügt.

Blüte/Ernte:Die zarten Blätter unbedingt vor der Blüte.

Verwendung:Frisch vorzüglich als Salat, gekocht wie Spinat.

Inhalt:1.000 Korn